Thứ Tư, 1 tháng 7, 2015
Hoa Binh
Hòa Bình est une des provinces au Nord du Viêt Nam
Hoa Binh est une province montagneuse à 82 km de Hanoi, qui englobe 9 districts. Ce fut l'aire d'habitat des Viêt préhistoriques, ce qui est prouvé par les vestiges de la civilisation de Hoa Binh. Hoa Binh compte nombreux minorités ayant chacune leur langue, leur littérature traditionnelle et leurs festivals
Hoa Binh
Le climat est chaud et humide avec un taux important de précipitations, d'inondations et d'orages violents pendant la saison des pluies. La température annuelle moyenne est de 22,9ºC - 25ºC. La province est peuplée par les ethnies Muong, Thai, Tày, Dao, H'mông, Viêt. Forêts et montagnes occupent la plupart du territoire, on traverse une importante zone militaire, avant de grimper vers les forêts recouvrant des pains de sucre calcaires rapppelant la baie d’Halong terrestre.
Dans cette région, on cultive essentiellement le riz, le manioc, le tabac, l'indigo, la canne à sucre, et on élève la volaille…
Mai Chau est connue comme un haut lieu touristique de la région, avec son relief accidenté, ses paysages irréels et spectaculaires, la région est une des meilleures destinations pour de randonnées pédestres.
La rivière Da
Le Da est la rivière principale qui se déverse en plusieurs cascades à partir de Cho Bo vers l'amont. Le plus grand barrage hydro-électrique du Vietnam est construit sur cette rivière, haut de 125m, large de 600 m et d’une épaisseur de 830 m à la base. Elle comporte 8 turbines (chacune de 240 000 kW) et alimente tout le pays en électricité.
La croisière sur la rivière Da
Une belle balade en bateau à partir de la réservoire d’eau de cette rivière vous emmènera à travers les montagnes sensationnelles, recouverte par de luxuriantes végétations, des collines de manioc, de vergers, parsemés des maisons sur pilotis des habitants. La croisière vous offre l’occasion de débarquer pour la visite et le rencontre avec des villageois des minorités ethniques des Daos, Muongs, Tays, ect… La région est encore très intacte par le tourisme où vous trouvez une vie très simple en toute authenticité des habitants, il s’agit de la rencontre au bout du monde dans un cardre sauvage de toute beauté.
Mai Chau
Mai ChauLa vallée de Mai Châu, province montagneuse de Hoà Binh, est réputée pour être un très charmant site touristique, prisé à la fois des Vietnamiens et des étrangers.
À 120 km à l'ouest de Hanoi et à 40 km du Laos, le site s'étend sur 611 km2 du territoire du district de Mai Châu. Du sommet du col Thung Khe, la vallée est entourée de montagnes verdoyantes et parsemées de lacs, rizières, de rivières et de maisons sur pilotis de la population ethnique des Thais blanc, à l’heure de coucher du soleil, les villgages à Mai Chau sont sous la lumière vaporeuse des nuages blancs et le voile de la brume . Des fumées blanches s'échappent des maisons sur pilotis dispersées le long de la pente qui conduit aux villages des Thai. On croise ici et là la silhouette élégante des jeunes filles qui, revêtues gracieusement de leurs habits traditionnels, décochent des sourires à faire chavirer les visiteurs.
La majorité de la population de la vallée de Mai Chau est le Thai Blanc. Ils sont parmi les plus respectueux de voyageur étranger au Vietnam. Les visites principales de la vallée de Mai Chau sont la nature fraîche vierge et les couleurs de la culture des Thaïs. Il y a de nombreux villages qui attirent les touristes, les voyageurs étrangers et les expatriés de Ha Noi tels que village Lac, village Pom Coong, village Sam Khoe, ... pour ne citer que quelques-uns. Passer une ou deux nuit à Mai Chau, vous pouvez profiter de l’environnement de la vallée et de la richesse des cultures ethniques sans avoir les inconvénients du campement ou de l’hébergement chez l’habitant. Quoi de plus convivial que de passer 2 jours chez nos amis de de Thaïs blancs, ils vous accueilliront chalereusement dans leur grande maison, vous prépareront d’excellents repas. Le couchage est simple: tout le monde est dans les deux grandes pièces de la maison, on y installe des matelas, des moustiquaires, des draps propres et des ventilateurs, vous vous sentez toujours comme votre famille
Des profits d’un séjour à Mai Chau
Participation à la danse folklorique traditionnelle des Thais Blanc, vous avez également l’occasion d’y goûter du ruou cân (alcool de riz fermenté que l'on sirote collectivement à l'aide des tiges de bambou).
Goûter du com Lam, une spécialité des ethnie minorité à base du riz gluant tassé dans des morceaux de jeunes bambous, bouchés à une extrémité et sectionnés à l’autre, le tout est grillé sur le feu jusqu’à ce que l’écorce soit bien calcinée. Au repas, on retire cette partie carbonisée, en conservant l'intérieur blanc du bambou qui entoure le riz. Le tube de com lam parfumé est coupé en morceaux et se mange froid.
Une autre spécialité, la viande de porc Muong (viande d'une race de cochon de petite taille, élevé en liberté pour avoir la chair ferme) est coupée en morceaux puis aromatisée d'épices (oignons, ail, sésame, piment). Le tout est embroché. Une fois grillé au charbon de bois, il répand une odeur pénétrante qui vous met immédiatement l'eau à la bouche.
Son La
Sơn La est une des provinces du Viêt Nam, situé dans une large vallée à 165 km de Dien Bien Phu et à 121 km de Moc Chau, proche de la frontière du Laos, cette capitale d’une agglomération importante s’étend sur le territoire de l’ancienne province coloniale française
Son LaLe territoire de la province est occupé 80 % par la forêt et la montagne, Moc Chau et Na San sont deux vastes plateaux à 600 m d’altitude qui sont réputés par la culture du Thé et l’élevage des vaches laitières. Les principles rivières Ma et Da traversent la province 150 km, la province possède de nombreuses vastes prairies sont favorables à l’élevage des bovins et des chevaux. Les forêts donnent plusieurs espèces de bois précieux: palissandre, stick-lac….Il existe des mines d’étain, de cuivre et de zinc. Son La offre aux voyageurs en route pour Dien Bien Phu la possibilité de faire étape pour une nuit, la région est peuplée par de nombreuses ethnies représententes du vietnam tels que des viet, Thai, H’mong, dao, xinh, kho Mu, Tay, Muong et Hoa. Le marché central des Thai noirs, et l’ancien pénitencier construit par les français à l’époque coloniale française compte parmi les site très intéressant à visiter.
L’ancien pénitencier de Son La
Le site pénitentiaire de Son La, fondé par les Français, accueillait dans ses geôles les Vietnamiens anticolonialistes. Ce sont des avions américains qui le détruisirent en se lors de rai sur Hanoi et Haiphong. L’ancienne prison française (Nha Tu Cu Cua Phap) a été en partie restaurée à l’intention des amateurs d’histoire. Tourelles et miradors reconstruits surveillent les vestiges des cellules et les murailles intérieures. Un pêcher planté par To Hieu, l’un des premiers détenus des années 40, est le seul rescapé des bombardements. Aujourd’hui, une rue, un lycée et quelques édifices importants de Son La ont pris le nom de To Hieu. La prison reste un lieu chargé d’histoire, qui ne s’est pas achevée avec le départ des Français. Les différents Montagnards qui avaient combattu aux côtés des colons lors de la guerre entre la France et le Viet Minh ont été en suite considérés comme des sans merci. Beaucoup de Montagnards portent toujours le béret français!
Le source thermal de la province
Au bord de la route principale, un panneau marron orné de grosses, chaînes marque le début de chemin qui grimpe vers le site et mène aux locaux de Comité populaire, derrière lesquels se dresse la prison. Les grilles de fer forgé qui entourent l’édifice portent une inscription délavée où se lit encore le mot “pénitentiaire”.
Dien Bien Phu
La bataille de Diên Biên Phu est un moment clé de la guerre d'Indochine qui se déroula du 13 mars au 7 mai 1954 et qui opposa au Tonkin les forces de l'Union française aux forces Việt Minh, dans le nord du Viet Nam actuel.
Situé dans une large vallée à 165 km de Dien Bien Phu et à 121 km de Moc Chau, proche de la frontière du Laos, cette capitale d’une agglomération importante s’étend sur le territoire de l’ancienne province coloniale française
Le territoire de la province est occupé 80 % par la forêt et la montagne, Moc Chau et Na San sont deux vastes plateaux à 600 m d’altitude qui sont réputés par la culture du Thé et l’élevage des vaches laitières. Les principles rivières Ma et Da traversent la province 150 km, la province possède de nombreuses vastes prairies sont favorables à l’élevage des bovins et des chevaux. Les forêts donnent plusieurs espèces de bois précieux: palissandre, stick-lac….Il existe des mines d’étain, de cuivre et de zinc. Son La offre aux voyageurs en route pour Dien Bien Phu la possibilité de faire étape pour une nuit, la région est peuplée par de nombreuses ethnies représententes du vietnam tels que des viet, Thai, H’mong, dao, xinh, kho Mu, Tay, Muong et Hoa. Le marché central des Thai noirs, et l’ancien pénitencier construit par les français à l’époque coloniale française compte parmi les site très intéressant à visiter.
Bataille de Dien Bien Phu
L’ancien pénitencier de Son La
Le site pénitentiaire de Son La, fondé par les Français, accueillait dans ses geôles les Vietnamiens anticolonialistes. Ce sont des avions américains qui le détruisirent en se lors de rai sur Hanoi et Haiphong. L’ancienne prison française (Nha Tu Cu Cua Phap) a été en partie restaurée à l’intention des amateurs d’histoire. Tourelles et miradors reconstruits surveillent les vestiges des cellules et les murailles intérieures. Un pêcher planté par To Hieu, l’un des premiers détenus des années 40, est le seul rescapé des bombardements. Aujourd’hui, une rue, un lycée et quelques édifices importants de Son La ont pris le nom de To Hieu. La prison reste un lieu chargé d’histoire, qui ne s’est pas achevée avec le départ des Français. Les différents Montagnards qui avaient combattu aux côtés des colons lors de la guerre entre la France et le Viet Minh ont été en suite considérés comme des sans merci. Beaucoup de Montagnards portent toujours le béret français!
Le source thermal de la province
Au bord de la route principale, un panneau marron orné de grosses, chaînes marque le début de chemin qui grimpe vers le site et mène aux locaux de Comité populaire, derrière lesquels se dresse la prison. Les grilles de fer forgé qui entourent l’édifice portent une inscription délavée où se lit encore le mot “pénitentiaire”.
Lai Chau
Lai Châu est une province du nord-ouest du Viêt Nam. Elle occupait autrefois une grande superficie, bordée au sud par le Laos et à l'ouest par la Chine. Depuis 2004 la province a été séparée en deux, Điện Biên au sud et Lai Châu au nord.
Lai Chau
Situé à nord-ouest du Vietnam, cette province partage la frontière avec la Chine, le Laos et les provinces de Lao Cai, Son La et de Dien Bien. La province de Lai Chau possède de hautes montanges qui se dressent notamment dans la partie entre le fleuve Rouge et la rivière Da(le pic putalen culmine à 3.096 m)
Le paysage y est superbe par de nombreuses vallées étroites, des chutes d’eau, rivières, villages ethniques, ponts suspendus…l’asmosphère paisible, reposante, dans un cadre très vert… La population se compose des ethnies Thai, H'mông, Viêt, Giay, Hà Nhì, etc…Les forêts donnent du bois, diverses espèces de bambou, l'igname des teinturiers, le stick-lac, la cardamome, le champignon, l'anis.
Sapa
Sa Pa est une ville du Viêt Nam. La ville et le marché de Sa Pa, chef-lieu du district du même nom, se trouvent à 1 500 mètres d’altitude sur un affluent du fleuve Rouge, dans la province frontalière de Lào Cai, à l’extrême nord du Viêt Nam.
Sapa est une station climatique de montagne érigée en 1922, au coeur d’une magnifique vallée, non loin de la frontière chinoise. Ce centre de villégiature est situé sur le flanc est du Mont Hong Lien
Sapa vu du mont Ham Rong
Sapa bénéficie, à l’année, d’un climat doux et frais, même durant les mois les plus chauds de l’été, la température ne dépasse que très rarement 23- 24 0 C. Le soleil de Sapa offre ses plus beaux rayons en juin-juillet et aout alors que les vents soufflent le long des montagnes, débutant leur course folle au sommet du Col O Quy Ho et s’évanouissant dans la vallé Muong Bo. Les vents se réchauffent en parcourant ces flancs de montagnes, dissipant les nuages et rendant au ciel son éclat scintillant et bleu. Les vents O Quy Go nous apportent de magnifiques journées ensoleillées favorisant ainsi la culture des poires et des pêches, don’t les touristes pourront se régaler.
Durant l’hiver, la région de Sapa semble endormie dans un épais brouillard. Il est même arrivé à quelques reprises qu’il neige à Sapa (1922 et 1971)
Sapa est une région où l’on trouve des arbres très inhabituels au Vietnam: des chênes, des châtaigniers et plusieurs sortes de conifères tel le pin et le thuja. Mais encore plus majestueux sont des forêts de “pomu” et de” samu”. Les environs de la ville de sapa nous rappellent des plus grands peintres classiques……
Curieusement, cette région réputée pour sa beauté et peuplée de plusieurs minorités ethniques, s’enveloppe de brume quelques instants chaque jour. Surtout au jour du marché, Sapa déborde d’activité, des minorités ethniques les plus colorées du pays, des Hmong, Dzao, Zays, Tays sont au rendez-vous afin de vendre leurs produits frais du jour: pêches, prunes, tangerines, pousses de bambou, champignons sauvages, miel ect…
Les femmes se sont de leur côté investi dans le commerce des produits d’artisanat, vêtements traditionnels, bijoux… Les vêtements traditionnels, superbes, sont teints avec des produits naturels, qui pour certains déteignent au touché, laissant une couleur bleutée sur les doigts.
En hiver, le froid y est saisissant, avec une température qui peut chuter jusqu’à 0°C. Janvier et février sont généralement les plus brumeux. De mars à mai, le climat est très agréable, tout comme en été et à l’automne.
Ce climat alternant fraîcheur et chaleur douce est très favorable à la culture des arbres fruitiers des zones tempérées, comme les pommiers, poiriers, pruniers ou pêchers, mais encore d’une grande variété d’herbes médicinales.
Le Mont Fan si Pan
Le mont Fan si Pan est situé à seulement 7 km de vol de Sapa. Par contre, il faut au moins 3 jours à pieds pour s’y rendre, à escalader les chemins tortueux des montagnes, le Mont Fan si Pan, au sud-ouest de Sapa, est le plus haut sommet de toute la péninsule indochinoise, son plus haut sommet atteint une altitude de 3143 m. Les montagnes de Hoanh Lien, qui l’entourent, ont une altitude moyenne de 3000 m (Lang cung, Pu Puong et Sapin).
Le mont Fan Si Pan est divisé en plusieurs plateaux. Le plus bas se situe à 950-1000 mètres, le second à 1300-1400 mètres. D’autres plateaux peuvent être atteints à 1700-1800 mètres, 2100-2200 mètres et 2700 – 2800 mètres. Sur ce dernier plateau, la cime des montagnes voisinent le ciel et les nuages.
La végétation sur cette montagne est très diversifiée. La flore tropicale y est des plus variée; la forêt de conifères et d’arbres à larges feuilles, forêts sub tropicales en haute altitude (mousse) et buissons sur le sommet des montagnes. Jusqu’à maintenant, 1680 espèces d’arbres et de plantes y ont été repertoriées. La classification comprend 679 groupes de 7 branches différentes. Quelques-une de ces espèces sont très rares et très difficile à répérer. Cette montagne semble narguer les aventuriers qui tendent de la découvrir et la conquérir….
Bac Ha
Bac Ha est une ville d'environ 50 000 habitants, située dans la province de Lao Cai à 333 km au nord de Hanoi.
Bac Ha est un chef lieu du Haut Tonkin où habitent des Mong bariolés, Taï, Phu La, Dzao. Chaque tribu parle sa propre langue, pratique ses propres coutumes et porte des habits différents. Les marchés hebdomadaires et les nuits chez l’habitant sont l’occasion de contacts insolites avec ces populations aux traditions multiséculaires.
Bac Ha
Ce district montagnard est réputé pour son marché pittoresque du dimanche qui réunit les minorités ethniques dont les Hmong et les Dao autour des échappes et dans une ambiance pleine de couleurs et de musiques populaires. Le marché hedbomadaire de Bac Ha est sans doute le plus grand et le plus célèbre du Haut Tonkin. Le principal intérêt du marché de Bac Ha est la présence de l'ethnie minoritaire désignée sous le nom de HMong Fleurs, les vietnamiens pour globaliser leurs sentiments les appellent "les montagnards", leur tenue vestimentaire est extrèmement riche en couleurs et motifs des plus variés, émotions assurées au marché du dimanche matin. Les costumes traditionnels des ethnies séduisent tout visiteur difficile et les scènes d’échange l’émeuvent…
Des marches dans les villages de Ban Pho, Phu La vous permettront de découvrir la vie de tous les jours des locaux ainsi que leur coutume.
Ha Giang
Hà Giang est une province du nord du Viêt Nam. La province de Ha Giang se trouve à la plus haute latitude du Vietnam. Elle est entourée des provinces de Cao Bằng, Lao Cai, Yên Bái et Tuyên Quang, et, elle est frontalière de la Chine au nord.
Situé à 350 km au nord de Hanoi, le chef-lieu de Hà Giang est situé dans une vallée entourée de montagnes, au bord de la rivière Lô. Ha Giang est la province qui se trouve à la plus haute latitude. Elle est entourée des celles de Cao Bang, de Lao Cai, de Yen Bai et de Tuyen Quang, et partage la frontière avec la Chine au Nord. Plusieurs minorités y habitent comme: Dao, H’mong, Tay, Nung, Lo Lo, La Chi …
Ha Giang est l'endroit idéal pour les activités en plein air telles que les balades à pied et le camping. Les sites à visiter sont les chutes d'eau de Quang Ngan, le passage frontalier de Than Thuy-Thien Bao, lac Noong.
Ha Giang
À 40 km en direction du nord, se trouve Quan Ba au climat frais toute l’année avec ses sommets qui se succèdent sans fin. La chaîne Cô Tiên (Fées) projette son ombre sur les rizières vertes. Une petite halte dans la vallée de Sung Là, où les montagnes calcaires et les forêts denses ont je ne sais quoi de mystérieux. À Dông Van, le visiteur est ébloui par les couleurs chatoyantes des costumes traditionnels des montagnards. À 1.100 m d’altitude, c’est un district frontalier, l’extrême-nord du pays dont le sommet Lung Cu (1.600-1.800 m) est surnommé « le toit du Vietnam". Les vieilles rues, s’étendant sur des kilomètres, conservent leurs traits culturels, en ayant la forme d’un arc. Les maisons sont d’une architecture originale : plancher dallé de pierre, mur en terre battue et toit couvert de tuiles doubles. Le marché de Dông Van est animé et multicolore. De bonne heure, hommes et femmes H’mong, accompagnés de chevaux chargés de marchandises, descendent des hautes crêtes. Ils y vendent leurs produits et en achètent. Les négociations vont bon train à mesure que le marché se vide, ils s’attroupent et emplissent l’atmosphère des sons harmonieux de leurs khènes. Ou bien, ils font ripaille autour d’une marmite de "thang cô", le plat préféré des montagnards, tout en buvant jusqu’à ce que le ciel et la terre leur semblent se confondre. Alors, doucement, leurs femmes les chargent sur le dos des chevaux qu’elles suivent d’un pas allègre sur le chemin du retour. À 12 km de Dông Van, le visiteur entrevoit à travers un écran d’arbres samu, l’ancienne résidence de Vuong Chi Sinh, roi des H’mong sur les plateaux Dông Van - Mèo Vac. C’est un somptueux palais reproduisant l’architecture chinoise de la dynastie des Qing. Pour aller de Dông Van à Mèo Vac, il faut passer par le sommet Ma Pi Lèng. Par beau temps, de là, la vue peut s’étendre jusqu’à l’horizon. La rivière Nho Quê est semblable à un ruban de soie. Ici, entre ciel et terre, les sons des khènes se répercutent dans l’immensité de la nature sauvage. Une fois à Hà Giang, ne manquez pas d’aller à Khâu Vai pour visiter un marché qui porte le doux nom de "marché des amoureux", qui ne se tient qu'une seule fois par an, le 27e jour de la troisième lune (du calendrier lunaire). On vient ici pour retrouver son ami(e) de jeunesse avec lequel (laquelle) on n’est pas marié(e), pour revivre les émois de ses vingt ans, au vu et au su de son conjoint(e). Un principe est respecté dans les foyers H’mong: on est né pour aimer et un amour véritable n’est pas un mal. Les rizières en gradin à Hoàng Xu Phi doivent retenir l’attention du visiteur. À la période de la moisson, on a l’impression que le jaune d’or de ces rizières monte jusqu’au ciel. La fragrance du riz nouveau se mêle à celle des théiers pluriséculaires de l’ethnie Dzao, qui donnent le thé Shan tuyêt, de saveur exquise.